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鹿肉のロースト
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北海道産エゾシカを低温でじっくりローストしました♪ご褒美やプレゼントにもおすすめです。
【内容量】
70g
【賞味期限】
冷凍で1か月、解凍後は２日以内にお召し上がりください。
【召し上がり方】
冷凍にてお届けしますのでお召し上がりになる1～2日前に
冷蔵室へ移し解凍してください。
鹿肉は、HACCP認定企業から仕入れており
その企業では仕留めたばかりのエゾシカを２時間以内に工場直送し
更にその中で厳選された最も品質の良い鹿肉のみを使用し厳しい衛生管理の基で
解体処理から精肉まで一貫して自社工場で行っています。
HACCP(ハサップ)とは？
原料の受け入れから最終製品までの
工程ごとによる、微生物汚染や異物混入等の
重要な工程を監視、管理する衛生管理手法です。
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